大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于徐州特色特色小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍徐州特色特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
徐州有哪些特色小吃?
徐州的特色小吃从早餐说起是辣汤油条煎包,中午的时候你可以去吃米线儿, 徐州米歇尔遍布了大街小巷夏天的时候可以去吃凉皮儿,喝蛙鱼, 吃炸串儿徐州人还比较喜欢吃菜煎饼
地锅鸡,徐州烙馍,菜煎饼,鸳鸯鸡,秘制蜂糕,米线,把子肉,凉皮,炒面,宫保鸡丁,贾汪盐豆,蒜爆鱼,炸年糕,徐州辣汤,沛县冷面,八股油条,羊肉滑脊,沛县狗肉,邳州辣椒炒小鱼,水煎包,蛙鱼
徐州有什么特色小吃?
徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。
1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉,牙口好。
2、八股油条 八股油条,江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。
3、小孩酥 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。 在1980年获得(江苏)省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
4、冬桃 冬桃又名雪桃、贡桃, 肉质细腻, 甘甜多汁、清脆芳香、口感好, 营养较一般桃子高2~3倍, 含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素, 其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍, 是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚, 正好填补了冬季无鲜果的空白。
5、鼋汁狗肉 沛县狗肉,江苏省徐州市沛县特产,全国农产品地理标志。 沛县狗肉又名鼋汁狗肉,是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色,色泽鲜亮,味美醇香,肉质韧而不挺,烂而不腻,可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳。 来源:-徐州
到此,以上就是小编对于徐州特色特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于徐州特色特色小吃的2点解答对大家有用。