大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丽江美食攻略的问题,于是小编就整理了5个相关介绍丽江美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
丽江特色美食排名?
丽江的特色美食有以下10种,分别是:蜜饯,八宝菠萝饭,包浆豆腐,东巴烤鱼,黄豆面,米灌肠,烤饵块,鸡豆凉粉,纳西烤肉,丽江粑粑。
1、蜜饯:
它是丽江的特色美食,是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。
2、八宝菠萝饭:
它是丽江传统名点,它是将糯米蒸熟,拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等等的配料,一起放入挖好的水果容器当中,等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美,是节日和待客的佳品。
3、包浆豆腐:
它是云南特色菜,它的外表看上去与普通豆腐差不多,但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液,因此得名包浆豆腐。
4、东巴烤鱼:
它是丽江必吃的美食,先将鱼清理内脏,撒上花椒、盐、和五香粉。
5、黄豆面:
丽江有什么特色小吃?
丽江特色美食,包括丽江粑粑、鸡豆凉粉、米灌肠、丽江蜜饯、纳西米糕等丽江特色美食小吃,还包括腊排骨火锅、纳西火锅、纳西三叠水、水性杨花、猪膘肉等丽江特色菜,一起来看看丽江必吃美食排行榜吧。
丽江有什么小吃?
丽江粑粑 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,其特点之一是色、香、味俱佳,其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面,加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团,在大理石石板上抹搽植物油,再擀成一块块薄片,抹上化油,撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状,两头...
丽江早餐排行榜前十名?
1、烧饵块
方便快捷,边走边吃,粉丝群遍布各个年龄阶层。早些时候烧饵块比较单一,现在就很丰富了。紫米白米,油条香肠煎鸡蛋,海带豆芽猪肉酱。
2、米浆粑粑
丽江特色小吃之一,是很多上班族学生党早点的不二选择。米浆粑粑营养价值比较高,软糯鲜香,甜中微酸,配个豆浆刚刚好。
丽江市最有特色的小吃是什么?
作为一个旅游城市,丽江的小吃一点不逊于风景。
好吃的小吃可不少,比如粑粑,鸡豌豆凉粉、纳西烤肉、炸竹虫等等。
如果要吃点饱腹的,鸡豌豆真的是不错的选择,吃起来像凉粉。
鸡豆原是丽江相邻的大理州洱源县的特产,将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,倒入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉,丽江客栈。
凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。
凉凉粉的一般都做两手准备,凉的多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。
热吃多在寒凉季节,方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,一碗下肚,全身温暖。
除此外,还有粑粑,面皮有嚼劲,咸的甜的,都好味,还有水焖粑粑是没有味道的,可以当成饭来吃;像炸白蚁样的炸竹虫,甜味的酥油茶、拉市鲫鱼。
丽江市位于云南省的滇西北,是云南省下辖的地级市之一。丽江市的旅游***极其丰富,其特色的风味小吃也是众多,那么丽江市最有特色的小吃是什么呢?我是丽江夜话,下面我就来介绍一下家乡的特色小吃。
1.丽江粑粑。丽江粑粑是纳西族最著名的特色小吃之一,它的主要原材料为:丽江出产的小麦粉、火腿末(或者白糖)、核桃仁、芝麻、猪油、植物油等等。丽江粑粑成品色泽金黄、酥香可口,且多食也不会腻人。依各人的口味,有甜咸两种可以选择。在云南的滇西北地区,素有民谚:丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有。去丽江旅游的朋友们,一定要去品尝一下丽江粑粑。
2.鸡豆凉粉。鸡豆凉粉也是丽江地区的著名小吃之一,它是由一种丽江特产的鸡豌豆加工而成的。鸡豆凉粉成品呈青黑色,即可以热食,也可以凉拌后食用。凉拌的鸡豆凉粉酸辣滑糯,实是一道不可多得的开胃小吃。丽江的鸡豆凉粉历史悠久,且物美价廉,深受广大人民的喜欢。
3.米凉虾。米凉虾的主要原料是大米、生石灰水,它也是丽江“米凉粉”的主要原材料。制作米凉粉和米凉虾,是可以同步进行的。在米凉粉趁热的时候,用漏勺把米凉粉漏至凉水里,就形成了米凉虾。米凉虾一般甜食,加入红糖水、玫瑰糖、芝麻等,米凉虾微苦带甜,风味很是独特。在夏天时加入冰块,是一道极好的消暑佳品。
4.苦荞粑粑。苦荞粑粑是丽江宁蒗小凉山彝族人民的传统小吃。宁蒗小凉山地区盛产苦荞,用苦荞制作而成的粑粑,食用时微苦回甜,如果蘸食当地的蜂蜜,更会让人回味无穷。去丽江泸沽湖旅游的朋友们,一定不可错过了。
除了上述小吃外,丽江的特色小吃还有米凉粉、包谷粑粑、各种米线、酥油茶、永胜油茶等等。大家有没有不同的看法呢?欢迎留言讨论。
到此,以上就是小编对于丽江美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于丽江美食攻略的5点解答对大家有用。